
Travaux de thèse de Kouakou Alfred KOUASSI S.
Le doctorant Kouakou Alfred KOUASSI, chercheur à Gembloux Agro-Bio Tech (Université de Liège), met en lumière le potentiel industriel inexploité du noyau de mangue en Côte d’Ivoire. Une étude qui conjugue science des aliments, économie circulaire et développement durable.





